隨著(zhù)鰻魚(yú)投苗進(jìn)入尾聲，國內各地鰻魚(yú)養殖情況基本已定。近日，記者在走訪(fǎng)中了解到，由于日本鰻苗緊張且價(jià)格高企，不少廣東、福建地區養殖戶(hù)開(kāi)始轉養價(jià)格相對低廉的花鰻，據業(yè)界初步估計，今年花鰻投苗量達4000-5000萬(wàn)尾，兩年內增加了10倍。對此，有業(yè)內人士擔心，在消費市場(chǎng)尚未培育成熟的今天，大幅增加花鰻養殖或將帶來(lái)產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題。

“今年花鰻入池有10來(lái)噸，大約4000-5000萬(wàn)尾，而去年只有1000萬(wàn)尾左右?！睆V東省鰻魚(yú)業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)徐利明告訴記者，今年花鰻投苗約同比增加300%，而2010年也不過(guò)才300-500萬(wàn)尾，兩年內增加了10倍。南方農村報記者了解到，這些花鰻苗主要來(lái)自菲律賓，花鰻價(jià)格比日本鰻便宜很多，100p-50p規格的苗種費用加上培苗費只要2-3元/尾。

業(yè)內人士多有認為，養殖戶(hù)轉養花鰻主要因為今年日本鰻苗供應緊張，且價(jià)格太高。有資料顯示，日本鰻苗已經(jīng)連續3年歉收，歉收導致鰻苗價(jià)格連年攀高。2010年鰻苗價(jià)格平均為6-7元/尾，2011年2、3月份，大約為13-14元/尾，此后價(jià)格連續攀升，至近期高達32元/尾，價(jià)格堪比黃金。受此影響，截至5月15日，中國的日本鰻苗入池量?jì)H為7噸，不少大養殖場(chǎng)都感到購買(mǎi)日本鰻苗困難。

有業(yè)內資深人士告訴記者，進(jìn)口花鰻鰻苗中混雜著(zhù)一定數量效益堪比日本鰻的太平洋雙色鰻，這也是不少養殖戶(hù)尤其是大養殖戶(hù)嘗試養殖花鰻的重要原因。因為太平洋雙色鰻能夠做成烤鰻出口日本，價(jià)格并不低。它們早期混在花鰻中，無(wú)法區分，等培育到400p-300p大小的時(shí)候，就能將其與花鰻區分開(kāi)來(lái)?！昂枚囵B殖戶(hù)都在賭其購買(mǎi)的花鰻中有多大比例的雙色鰻，有養殖戶(hù)甚至認為只要有20%就值得投入?！贝送?，花鰻主要用于國內酒樓餐館消費，多年來(lái)渠道比較穩定，常年保持在大約70元/斤的價(jià)格，這也吸引了部分養殖戶(hù)轉養花鰻。